セミナー講師紹介

秋山真敏

1988年10月13日生まれ 愛媛県出身

保有国家資格:管理栄養士

  • 寝ても取れない全身の疲労感
  • 慢性的な不眠
  • メンタルが弱く、ストレスに弱い
  • 常にイライラが止まらない
  • 鎮痛剤が効かない腹痛
  • 慢性的な歯肉炎
  • 定期的に起こる貧血症状

代表管理栄養士の秋山が小学生の頃から悩み大人になっても改善しなかった症状です。

健康診断の結果はオールA、CTやMRIなどの精密検査でもその原因は判明しませんでした。

さまざまな治療法を試し、専門病院で検査して分かったことは私の体の不調の原因が「栄養失調」ということでした。

栄養失調を経験した管理栄養士が、自身の健康を取り戻すまでの失敗談や成功体験談が皆様に健康の後押しになれば幸いです。

【経歴】

  • 徳島文理大学院卒
  • 徳島文理大学 健康科学研究所
  • 徳島大学病院 栄養部
  • 神鋼記念病院 栄養室

【指導経験のある疾患】

  • 高血圧
  • 糖尿病
  • 脂質異常症(コレステロール・中性脂肪)
  • 貧血
  • リウマチなど自己免疫疾患
  • 甲状腺の病気
  • がん
  • 発達障害
  • 動脈硬化
  • 心臓病
  • 脂肪肝、肝硬変
  • 認知症
  • 神経疾患
  • 婦人科疾患
  • 脳卒中
  • うつ病等の精神疾患
  • 摂食障害
  • 起立性障害

栄養指導経験は5000人以上

【執筆論文】

  • 尿中成長ホルモンを指標とした運動評価法の検討

【学術集会発表】

  • 尿中成長ホルモンを指標とした運動評価の検討(第57回日本栄養改善学会学術大会)
  • カテキンによる尿中成長ホルモン動態への影響(第32回日本肥満学会)
  • 尿中成長ホルモンを指標とした運動評価の検討(第58回日本栄養改善学会学術大会)
  • 尿中成長ホルモンを指標とした運動評価の検討(第64回日本栄養食糧学会大会)
  • 心不全再入院患者はどんな食品から塩分を取りすぎているのか(第22回日本心不全学会学術集会)

【学術集会発表共同演者】

  • 肥満者及び糖尿病予備軍に対する栄養・運動指導:血中アディポサイトカインの変動
  • 尿中高分子アディポネクチンの糖尿病患者における早期腎変異指標としての検討
  • 糖尿病および骨粗鬆症関連指標に及ぼす難消化性デキストリン負荷の影響について
  • 肥満者及び糖尿病予備群に対する栄養・運動指導 : 血中アディポカインの変動
  • 肥満者及び糖尿病予備群に対する栄養・運動指導:血中CRP濃度の変動について
  • Acute pulmonary edema developing worsening renal function is associated with an unfavorable outcome
  • 急性心不全患者の入院時所見として有用な急性期フレイル予測因子
  • 栄養管理に苦慮した消化吸収障害を伴う食道癌の1症例
  • 神経性無食欲症患者に対するリフィーディング症候群予防への取り組み
  • 神経性食欲不振症患者の体重増加とエネルギー必要量との関係

【メディア出演】

  • J:COM「札幌人図鑑 TV」

【講演・セミナー実績】

  • 低栄養のスクリーニング(医療従事者向け)
  • 入院患者の栄養スクリーニング-低栄養患者への早期介入に向けて-(医療従事者向け)
  • 入院患者の褥瘡発生予防(医療従事者向け)
  • 心不全再入院患者はどんな食品から塩分を取りすぎているのか(医療従事者向け)
  • 分子栄養学講座 (毎月1回自社セミナー)
  • 更年期症状を抑えるための栄養の取り方
  • 子供の正しい成長のための最新栄養学
  • 運動の効果を120%にする栄養学
  • プロテインファスティング講座